米国食品医薬品局（FDA）は、鉛に汚染された特定のシナモンブランドを消費者に廃棄するよう呼びかけ、企業に対してはこれらの製品を店頭から回収するよう促しています。この措置は、少なくとも460人の子供が昨年、シナモンが加工されたアップルソースのパウチに由来する高濃度の鉛によって病気になった後、全国で実施されたテストに基づいています。当時、エクアドル産のシナモンには2,200から5,100パーツ・パーミリオン（ppm）の鉛が含まれていましたが、FDAの最新のテストでは、いくつかのシナモンブランドに2から3ppmの鉛が検出されました。
FDAによると、このレベルの鉛は昨年のアップルソースのパウチに含まれていたシナモンほどの健康リスクはないとされていますが、鉛は特に若い子供にとって有害であり、学習や行動の問題、発達遅延に関連しています。今回のシナモンに関連した病気の報告はありませんが、小売店からの75サンプルのテストで鉛レベルが高いと特定されました。
回収対象となるブランドには、Dollar TreeおよびFamily Dollar店舗で独占的に販売されているSupreme Traditionシナモンが含まれます。最近のテストで鉛レベルが高かった他のシナモンには、La Superior SuperMercadosで販売されているLa Fiestaブランドや、Save A Lotで販売されているMarcumブランドがあります。Dollar Treeは、同社が販売する製品の安全性に対するコミットメントを表明しています。
【ニュース解説】
米国食品医薬品局（FDA）が、鉛に汚染されたシナモンの特定ブランドに対して消費者に廃棄を呼びかけ、企業には製品の回収を促す措置を取りました。この動きは、昨年、アップルソースのパウチに含まれるシナモンから高濃度の鉛が検出され、少なくとも460人の子供が病気になった事件を受けてのものです。今回のテストでは、いくつかのシナモンブランドからはるかに低い、しかし依然として懸念されるレベルの鉛が検出されました。
鉛は、特に子供にとって非常に有害な物質であり、学習障害や行動の問題、発達遅延などを引き起こす可能性があります。今回のシナモンから検出された鉛のレベルは、以前のアップルソースのパウチに含まれていたものよりも低いものの、健康へのリスクを完全に無視できるわけではありません。このため、FDAは特定のシナモンブランドの使用を控え、廃棄するよう呼びかけています。
この問題は、食品の安全性に対する広範な懸念を浮き彫りにしています。食品の生産から消費者の手に渡るまでの過程で、さまざまな汚染が発生する可能性があります。特に、輸入食品においては、生産国の規制や監視体制の違いにより、汚染リスクが高まることがあります。このため、国際的な食品安全基準の強化や、輸入食品に対する厳格な検査が求められます。
また、この事件は、消費者が食品の安全性についてより意識を高めるきっかけともなります。食品の選択にあたっては、信頼できる情報源からの情報を基に、安全性を考慮することが重要です。企業にとっても、製品の安全性を確保し、消費者の信頼を維持するために、品質管理体制の強化が求められます。
長期的には、このような事件を契機に、食品安全に関する規制の見直しや、国際的な協力体制の構築が進むことが期待されます。食品の安全性を確保するためには、生産者、流通業者、政府機関、消費者が一体となって取り組む必要があります。
from FDA Urges Recall of Lead-Tainted Cinnamon Brands.
