AIによって生成されたレシピが、必ずしも美味しい料理につながるわけではないことが明らかになりました。ChatGPTやBard（現在はGeminiと呼ばれている）などのAIチャットボットを使用してケーキのレシピを生成し、実際に焼いてみた結果、多くのレシピが既存の食ブログやInstagramで見かけるものと酷似していることが判明しました。一部のレシピはわずかに変更されていただけであり、Geminiだけが出典を明示していました。
AIによるレシピのコピーは、人間のレシピ開発者をAI生成の競争から締め出す可能性があるという新たな倫理的問題を提起しています。しかし、レシピの類似性は食の世界では非常にデリケートな問題であり、法律ではなくエチケットによって大きく左右されています。
大規模言語モデルは、人間ができる以上に迅速にレシピを生成する能力を持っていますが、AIツールは実際には食品を調理したり味わったりすることはできません。そのため、レシピが実際に機能するかどうかを「知る」ことはできません。
AIがレシピ開発に与える影響について懸念を表明する声もあります。レシピ開発者や料理人ではなくAIに頼るようになるかもしれないという不安があります。また、AIは物理的に不可能なレシピを生成することがあり、その結果は時には現実離れしています。
レシピクリエイターは、人間のつながりや食べ物に対する文化的・懐かしい結びつきという点でAIに勝るという利点を持っています。AIによって生成されたレシピは機能するかもしれませんが、情熱や個性が欠けていると感じられることがあります。
【ニュース解説】
AIによって生成されたレシピが、必ずしも美味しい料理につながるわけではないという事実が、最近の実験で明らかになりました。この実験では、ChatGPTやGemini（以前のBard）などのAIチャットボットを使用してケーキのレシピを生成し、実際にそれらを焼いてみたところ、多くのレシピが既存の食ブログやInstagramで見かけるものと非常に似ていることが判明しました。これは、AIがレシピを「創造」するのではなく、既存のレシピを基にしてわずかに変更を加えるだけであることを示しています。
この現象は、AIがレシピ開発の世界に新たな倫理的問題をもたらしていることを示しています。特に、人間のレシピ開発者がAI生成の競争によって締め出される可能性があります。しかし、レシピの類似性に関する問題は、食の世界では以前から存在しており、主にエチケットによって解決されてきました。法律では、レシピの単純なリストや指示は保護されず、多くのレシピは口伝えや家族を通じて伝わるものであるため、この問題は複雑です。
AIがレシピを生成する能力は、人間を超える速さでありますが、AIは実際に食品を調理したり味わったりすることができません。そのため、レシピが実際に機能するかどうかを「知る」ことはできません。これは、AIがレシピ開発において直面する大きな制約の一つです。
AIによるレシピ生成の影響については、レシピ開発者や料理人がAIに取って代わられる可能性に対する懸念があります。また、AIが物理的に不可能なレシピを生成することがあり、その結果は現実離れしていることがあります。しかし、レシピクリエイターは、人間のつながりや食べ物に対する文化的・懐かしい結びつきという点でAIに勝るという利点を持っています。
結局のところ、AIによって生成されたレシピは機能するかもしれませんが、情熱や個性が欠けていると感じられることがあります。食べ物は単なる栄養源以上のものであり、文化や個人の記憶、感情と深く結びついています。このため、AIが生成したレシピが人間のレシピ開発者や料理人を完全に置き換えることはないかもしれませんが、この技術の進化は、食文化やレシピ開発の未来において重要な役割を果たす可能性があります。
from AI-generated recipes won’t get you to Flavortown.
